Huîtres ou Coquilles Saint-Jacques au four ou Carpaccio de bœuf
**** Sorbet ****
Broiler à l’estragon ou Anguille à la crème de poireaux ou Filet Mignon béarnaise, Légumes tièdes et gratin
****
Dame blanche ou Carpaccio d’ananas ou Café glacé
Par table et non modifiable.