Of je nu komt voor een gezellige lunch, een romantisch diner of een ontspannen drankje met vrienden, we kijken ernaar uit om je te verwelkomen in ons vernieuwde concept of op ons verwarmd terras in Het Zoute. Tot snel!
In het hart van Knokke vind je Brasserie Fou de, een culinaire bestemming geleid door Laurence Pieters en Patrick Verstraete, een doorgewinterde chef met een indrukwekkende carrière. Met jarenlange ervaring in Sint-Martens-Latem, waar hij zaakvoerder was van brasserie ’t Latemke, Terrazza Latem oprichtte en vervolgens 22 jaar lang restaurant De Klokkeput leidde, brengt Patrick zijn unieke kookstijl en passie naar de bruisende sfeer van Knokke.
Bij Brasserie Fou de gaat het niet alleen om eten; het draait om een totale ervaring. Kom langs en ontdek de warme en gastvrije sfeer die we met trots creëren. Of je nu komt voor een gezellig diner, een zoete traktatie in onze Tea Room of gewoon een drankje aan de bar, wij heten je van harte welkom in onze bruisende brasserie.
Bij Brasserie Fou de, gelegen op de Elizabethlaan in het hart van Het Zoute, nodigen we je uit om te genieten van culinaire verwennerij in een sfeervolle omgeving. Met ons verwarmd terras, op steenworp afstand van de befaamde Place M’as-tu-vu, de levendige Zeedijk, en de chique Kustlaan, zijn we de perfecte plek voor een smaakvolle pauze te midden van alle pracht die Knokke te bieden heeft.
Gunstig gelegen op de Elizabethlaan, vlakbij de iconische Place M’as-tu-vu, de verkwikkende Zeedijk en de chique Kustlaan, is Brasserie Fou de de ideale plek om even op adem te komen tijdens het verkennen van al het moois dat Knokke te bieden heeft.
Of het nu lente, zomer, herfst of winter is, ons verwarmde terras biedt het hele jaar door een gezellige ambiance. Ontspan en geniet van je favoriete gerechten, drankjes en het bruisende leven van Het Zoute, zelfs op koelere dagen.
